Kulinarisches

Wir bieten Ihnen in Schwarzenbruch die Möglichkeit, Ihre Gäste stilvoll im Grünen mit Sekt, Champagner und Canapés zu empfangen.

Grundsätzlich können Sie bei uns abwechslungsreich à la carte geniessen. Für festliche Veranstaltungen empfehlen wir wahlweise ein festes Menu oder ein üppiges Buffet.

1. Menus sind besonders festlich und stilvoll. Wir bieten saisonal verschiedene Menus in klassischer Form. Hier finden Sie einige variationsreiche Menüvorschläge, welche Sie natürlich frei kombinieren können. Selbstverständlich sind wir Ihnen gerne bei der Beratung der passenden begleitenden Getränke behilflich.

2. Buffets eignen sich hervorragend für ungezwungene Feiern. Unsere Buffets sind unterteilt in Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Sie können sich aus unseren Buffetvorschlägen wunschgemäß Ihr Buffet zusammenstellen oder uns auch gerne eigene Ideen oder Vorstellungen mitteilen.

3.Viele Gäste kombinieren die Vorteile aus Menu und Buffet. Es empfiehlt sich beispielsweise, die Vorspeisen am Tisch servieren zu lassen (das lässt Raum und Gelegenheit für Reden u.ä.). Hauptspeisen und Desserts befinden sich dann in Buffetform, was einerseits den Vorteil hat, dass die Feier sich ein wenig auflockert und andererseits eine größere Auswahl an Gerichten mit sich bringt.